Mat og helse

I dag lagde vi falaffel som jeg ikke smakte på. Men jeg så på reaksjonene til de ved seiden. Først begynte vi med å kutte opp ting vi trengte. Så begynte jeg med å putte alt oppi boksen. Så bledrerdt jeg det, å stekte det. Så stekte jeg pitabrød. Å etter det er man ferdig.

Ingredienser til fire porsjoner: 

• 2 desiliter tørka kikerter
• 1 sjalottløk
• 1 halv kinesisk hvitøk
• Noen kvaster persille
• Noen kvaster koriander
• 0,5 rød chili
• 1 teskje salt
• 1 teskje spisskummen
• 1 teskje bakepulver
• 4-5 spiseskjeer hvetemel eller kikertmel
• Olje til steking